Les 6 (vraies) Meilleures Balances de Cuisine 2018 – Comparatif Complet

Après plusieurs heures de recherches, j’ai enfin fait ma sélection des 6 meilleures balances de cuisine parmi presque une quarantaine de produits disponibles pour le moment.

L’OXO Good Grips reçoit tous mes suffrages, car avec son design inventif avec un écran coulissant elle vous permet de lire les mesures avec facilité même si vous pesez une grande assiette ou un gros bol.

Vous trouverez aussi à la fin de cet article un guide d’achat pour vous aider à trouver la balance de cuisine qui vous permettra d’élaborer d’excellents petits plats !

Meilleur pas cher
Camry Balance de Cuisine Electronique Haute précision- Balance Alimentaire Numérique - Plateau Acier Inoxydable - Écran LCD - 5kg -Haute - Fonction Tare Automatique, Arrêt Automatique(Rouge)
Meilleur milieu de gamme
Terraillon Balance de Cuisine, Tare, Conversions Liquides, Poignée intégrée, Portée 5 kg, Macaron Inox, Réglisse
Meilleur haut de gamme
OXO Good Grips 5 kilogram en acier inoxydable Nourriture Échelle avec écran extractible
Camry
Terraillon Macaron
OXO Good Grips
13,99 EUR
20,56 EUR
101,34 EUR
Meilleur pas cher
Camry Balance de Cuisine Electronique Haute précision- Balance Alimentaire Numérique - Plateau Acier Inoxydable - Écran LCD - 5kg -Haute - Fonction Tare Automatique, Arrêt Automatique(Rouge)
Camry
13,99 EUR
Meilleur milieu de gamme
Terraillon Balance de Cuisine, Tare, Conversions Liquides, Poignée intégrée, Portée 5 kg, Macaron Inox, Réglisse
Terraillon Macaron
20,56 EUR
Meilleur haut de gamme
OXO Good Grips 5 kilogram en acier inoxydable Nourriture Échelle avec écran extractible
OXO Good Grips
101,34 EUR

Pourquoi Faire Confiance à Notre Sélection ?
Les rédacteurs de Chromebookeur passent des centaines d’heures à rechercher, analyser et comparer des produits afin de recommander ceux qui ont le meilleur rapport qualité/prix. Nos choix sont faits de manière impartiale, et nous n’acceptons jamais de mettre en avant une marque plutôt qu’une autre. En savoir plus.

Les meilleures balances de cuisine pas chères

Ces machines ont beau être entrée de gamme, elles ne sont en aucun cas des sous-produits et satisferont pleinement les personnes cherchant un accessoire de cuisine sans fioritures qui fait son travail de manière précise.

Camry : la meilleure pas chère

camry

Prix
13,99 EUR
Avantages
Prix abordable
Design agréable
Fonction de tare automatique très utile
Inconvénients
Ne peut pas peser plus de 5 kg

Cette balance de cuisine numérique a été conçue avec des capteurs de haute précision. Ceux-ci vous permettent d’obtenir un poids précis jusqu’à 5 kg et ce avec une marge d’erreur d’un seul gramme.

Vous pouvez ainsi obtenir le poids correct d’aliments, de bijoux, de médicaments ou bien encore de liquides. Cet appareil est très bien pour la cuisine ou bien encore pour peser de petits emballages par exemple.

Elle est particulièrement bien adaptée si vous suivez un régime et avez besoin de faire très attention à la quantité de nourriture que vous mangez ou peut encore servir d’appoint lors de la préparation de petits colis par exemple.

Cette balance multifonctions est dotée d’un affichage LCD très facile à lire. Les mesures peuvent être affichées en g, ml, livres et fl oz.

Il est ainsi possible de peser vos articles en utilisant des mesures métriques ou autres, ce qui peut être très utile si vous trouvez des recettes qui vous plaisent sur Internet, mais qui n’utilisent pas le système métrique.

La balance a aussi été bien pensée pour les liquides. En effet , celle-ci dispose d’une fonction qui vous permet de mesurer correctement le volume de lait et d’eau.

Cette balance multifonction consomme peu, indique automatiquement lorsqu’il y a surcharge et dispose d’une fonction d’arrêt automatique après 1 minute d’inactivité.

Son design à la fois moderne et élégant permet de mettre en valeur votre cuisine. Vous pouvez d’ailleurs aisément accrocher cette balance pour servir de décoration lorsque vous ne l’utilisez pas.

Son design ultra mince vous donne également la possibilité de la ranger dans n’importe quelle armoire tout en faisant de la place pour le reste de vos ustensiles de cuisine.

Conçue en acier inoxydable de haute qualité, elle dispose de plus d’un revêtement résistant aux marques de doigts afin de vous faciliter la vie au niveau de son entretien et de son nettoyage. De plus, cet appareil est anti-poussière et anti-corrosion grâce à sa capacité hydrophobe, cela permet également d’éviter l’utilisation de solvants chimiques pour nettoyer les taches d’huile par exemple.
Enfin, la surface de la machine est protégée contre tout risque de dommage, de noircissement ou bien encore de perte de brillance.

L’appareil dispose également d’une fonction de tare automatique. Avec ce système vous pouvez peser les ingrédients directement dans le plat !

Il suffit de poser le plat sur la balance puis de le mettre à zéro. De plus, vous pouvez remettre la tare à zéro après chaque ajout d’ingrédient afin de grandement vous faciliter la vie. Plus besoin de faire des calculs ou de vous ennuyer à utiliser plusieurs récipients, un seul suffira grâce à cette fonction, ce qui a également l’avantage de vous faire moins de vaisselle à nettoyer par la suite !

La machine dispose d’un grand affichage numérique qui a le bon goût d’être rétroéclairé, ce qui le rend très facile à lire même pour les personnes âgées.

Voici donc une balance entrée de gamme qui fait parfaitement son travail et ne vous laissera pas tomber, à condition que vous ne cuisiniez rien au-dessus de 5 kg.

Uten : précise et fonctionnelle

uten

Prix
17,99 EUR
Avantages
Prix abordable
Design agréable
Bol en acier inoxydable
Inconvénients
Notice en anglais

Cette balance au design à la fois moderne,sobre et élégant est conçue pour être facile à ranger où que ce soit. Sa conception a également été pensée tout particulièrement pour la conception de gâteau et une utilisation en cuisine en général.

Cette balance de cuisine électronique peut peser jusqu’à 5 kg avec une précision de 1 g. Elle peut afficher ses mesures en différentes unités (g, lb et oz).

Elle est dotée d’un bol en acier inoxydable, ce qui facilite son nettoyage et son entretien. Son bol en acier inoxydable amovible peut contenir jusqu’à 2L d’ingrédients. Il est possible de l’utiliser non seulement pour peser les ingrédients mais également pour nettoyer les légumes, mélanger la crème ou encore les salades et ce grâce à sa matière inoxydable à la fois durable et ne rouillant pas.

Cet appareil bénéficie également d’un grand écran rétroéclairé afin que même les personnes souffrant d’une visibilité réduite n’aient aucun problème à le lire et d’une minuterie avec alarme. Le panneau de l’écran est imperméable à l’eau et cette petite balance est globalement plutôt facile à nettoyer, c’est un accessoire qui conviendra parfaitement aux particuliers.

Cette balance de cuisine dispose également de quelques fonctions bien pratiques. Tout d’abord, elle propose un indicateur de batterie faible ainsi qu’un indicateur de surcharge pour lui éviter tout dommage.

Cet appareil est aussi doté d’une fonction de minuterie ainsi que d’une fort bienvenue fonction de tare, ce qui vous permet de peser votre mixture ingrédient par ingrédient sans avoir à faire d’ennuyeux calculs et surtout sans vous embêter à utiliser plusieurs récipients, ce qui est non seulement pratique, mais réduit également drastiquement le nombre de plats à laver par la suite.

La machine se met automatiquement en arrêt après une courte période d’inactivité afin d’économiser la consommation d’énergie. Autre fonction qui fait un peu office de gadget, cette balance peut indiquer la température ambiante.

Seule petite ombre au tableau, sa notice qui n’est apparemment disponible qu’en anglais, ce qui est fort dommage. L’appareil cependant est très simple à utiliser donc ça ne devrait pas poser de problème à grand monde !

La machine malgré son prix mini est garantie pendant 2 ans. Et nous parlons ici d’une garantie de remplacement, ce qui est fort bienvenu !

Les meilleures balances de cuisine de milieu de gamme

Ces machines sont parfaites pour les personnes cherchant à la fois un appareil performant avec des options très utiles et un prix abordable.

Terraillon Macaron : la meilleure de milieu de gamme

terraillon

Prix
20,56 EUR
Avantages
Prix abordable
Design agréable
Peut également mesurer les liquides
Inconvénients
Aucun recensé pour le moment

Terraillon est un vétéran du pèse-personne et de la balance de cuisine et le prouve une fois de plus avec cet appareil !

Cette balance de cuisine électronique très légère dispose de plusieurs atouts non négligeables. Tout d’abord son design est sobre et élégant avec son aspect ultra-plat sans fioriture et son écran LCD. L’affichage numérique fait 2 centimètres, ce qui est largement suffisant pour faire le travail d’une balance de cuisine électronique.

Cet appareil dispose d’une précision au gramme près, ce qui semble être la norme avec ce genre de balances. Elle pourra peser jusqu’à 5 kg d’ingrédients ou autres petits paquets, bijoux, objets à expédier par la poste, etc.

La balance de cuisine électronique Terraillon Macaron dispose d’une touche pour régler les unités de mesures. En effet, cette balance pèse non seulement en grammes, mais également en ml , en lb.oz et en fl.oz.

Il est intéressant de noter que cet appareil est ainsi parfaitement capable de mesurer les liquides aussi bien que les ingrédients solides. Il est même possible de mesurer à la fois des ingrédients solides et liquides dans le même bol !

Cet appareil dispose aussi d’un système de tare afin de pouvoir ajouter des ingrédients sans se fatiguer à faire des calculs ou à placer ses ingrédients dans des récipients différents avant de les mélanger ce qui offre une économie de temps et également d’eau car moins de vaisselle est à faire.

Une poignée est intégrée au dos de l’appareil afin d’assurer un transport ainsi qu’un accrochage faciles. Accrochée au mur, elle se fondra parfaitement dans la décoration de toute cuisine qui se respecte avec sa finition en inox anti-trace et ses angles arrondis.

Cette balance de cuisine s’arrête automatiquement après une courte période d’inactivité afin d’économiser la consommation des piles.

L’entretien de cet appareil est facilité grâce à sa plateforme en inox anti-traces. Fini les traces de doigt et autres salissures.

Disposant d’une base antidérapante, elle a moins de risque de tomber de votre plan de travail, ou simplement de glisser pendant la pesée et ainsi renverser une partie de vos ingrédients.

À la fois large, légère et lisible, cette balance de cuisine est un bon choix pour les personnes ne disposant pas d’un budget énorme.

Tefal Optiss Delicious : simple, mais efficace

tefal optiss

Prix
44,10 EUR
Avantages
Prix abordable
Simple à ranger
Facile à entretenir
Inconvénients
Aucun recensé pour le moment

Cette balance de cuisine, à l’instar de ses concurrentes dans ce comparatif, propose une portée allant jusqu’à 5 kg et une haute précision avec ses pesées au gramme près afin de vous garantir des résultats fiables.

Niveau design, elle est d’un format fin qui lui permettra de s’intégrer à merveille avec votre intérieur. Après il faut aimer le gros dessin de pancake imprimé sur la balance. Personnellement je ne suis pas très fan mais comme on dit, les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas.

Le plateau de cette balance de cuisine est fabriqué dans un verre trempé à la fois robuste et résistant aux rayures. Cerise sur le gâteau, ce choix de matériau rend cette balance de cuisine très simple à nettoyer et à entretenir !

Cette balance de cuisine Optiss avec plateau en verre peut également faire office de bol mesureur car elle dispose d’une fonction de mesure des liquides. En effet, il est possible de basculer de la fonction pesage d’ingrédients secs en gramme au pesage de liquides en centilitres et décilitres. Il reste dommage qu’une balance de cette gamme soit incapable de passer d’une pesée en grammes à une pesée en livres.

Elle dispose d’une très utile fonction tare : en effet , inutile de vous embêter à ôter chaque ingrédient avant de peser celui que vous voulez ou bien de les placer tous dans des récipients différents avant de les passer sur cette balance de cuisine. Il suffit tout simplement de remettre la balance à zéro et ainsi de continuer à peser vos nouveaux ingrédients un à un.

Autre point fort de cet appareil, son crochet rétractable qui vous permet de ranger et accrocher facilement cette balance de cuisine pour gagner encore plus de place. Petit avantage, cet appareil est livré avec 2 piles AAA afin de pouvoir l’utiliser dès que votre balance de cuisine arrive à la maison.

Grâce au grand format de la plateforme en verre trempé, cette balance peut s’adapter à tout type de récipient sans problème.

Les meilleures balances de cuisine haut de gamme

Voici le fin du fin des balances de cuisine, elles sont nettement plus chères que leurs concurrentes, mais c’est pour d’excellentes raisons !

OXO Good Grips : la meilleure haut de gamme

oxo good grips

Prix
101,34 EUR
Avantages
Prix abordable
Affichage amovible
Solide
Inconvénients
Ne s’éteint pas automatiquement

Cette balance de cuisine est d’excellente facture et ça se voit au premier coup d’oeil. L’excellent packaging vous assure que vous ne recevez pas une balance rayée ou cassée et elle est livrée avec un set de piles AAA afin que vous puissiez l’utiliser dès réception.

Cette balance de cuisine est faite en métal, ce qui la rend plus lourde que les balances d’entrée de gamme et lui donne un vrai feeling de solidité.

Une fonctionnalité intéressante de cet appareil est la possibilité de retirer la plateforme en métal afin de pouvoir la nettoyer séparément, ce qui n’a l’air de rien, mais est extrêmement pratique pour entretenir cette balance de cuisine.
Cette plateforme est par ailleurs assez large pour contenir plus de nourriture sans avoir besoin d’un bol.

L’écran coulissant est étonnement pratique ! En effet celui-ci vous permet de pouvoir lire clairement l’écran en toutes circonstances, même quand votre plat ou autre récipient est un peu long et ferait normalement de l’ombre à celui-ci. Voilà une idée vraiment ingénieuse que pas mal de constructeurs feraient bien de prendre en compte.

Cet appareil dispose de fonctions standards, mais elle est très rapide et met à jour le poids affiché sur l’écran de l’appareil quasiment en temps réel. Cela est un vrai plus lorsque vous versez quelque chose de liquide ou bien tentez d’ajuster le poids de la levure ou de votre farine.

Cette balance de cuisine prend également la tare en compte plus vite que la concurrence. Le changement d’unité de mesure est plus rapide également, cette balance de cuisine passe des grammes aux livres en un instant. On ne se rend pas compte de l’utilité de ces quelques secondes de moins avant de l’expérimenter par soi-même.

Il y a d’autres petits avantages de finition sur les autres balances de cuisine plus bas de gamme dont bénéficie cette balance de cuisine…

Tout d’abord , appuyer sur les boutons n’affecte pas le poids affiché par la balance ! Chose assez rare pour être signalée.

Elle ne va pas s’éteindre en plein milieu d’une session de pesée contrairement à d’autres appareils. L’affichage est lui rétroéclairé et facile à lire, ce qui est un autre plus.

Au niveau de l’affichage un autre point intéressant est une barre qui vous montre combien des 5 kilos sont déjà utilisés ce qui vous permettra de bien planifier votre session de pesée.

L’acier inoxydable attire les taches, en particulier si c’est de l’huile ou s’il y a du gras, mais elles sont très facilement essuyées avec un tissu microfibre.

En résumé c’est une balance un peu chère, mais dont le prix est totalement justifié au vu de sa finition et de ces petits plus qui en font un accessoire de cuisine très pratique.

EatSmart Precision Elite : comme son nom l’indique, précise

eatsmart

Prix
107,42 EUR
Avantages
Plateau extra large
Très précise
Peut peser jusqu’à 7 kg
Inconvénients
Ne mesure malheureusement pas les liquides

Cette balance de cuisine professionnelle contient un affichage rétroéclairé ultra-large et une plateforme en acier inoxydable.

De la mesure de poids à une estimation du nombre de calories , la balance Precision Elite fait ce que son nom dit : elle donne des mesures précises à chaque fois. Cette balance a été conçue avec l’aide de chefs professionnels et de pâtissiers afin d’offrir la meilleure performance possible et ça se voit.

Les capteurs de cette balance de cuisine sont précis au gramme près ce qui est idéal pour faire des gâteaux par exemple.

À l’instar de ses concurrentes, une fonction tare est incluse, ce qui vous permet de soustraire automatiquement le poids d’un récipient par exemple et ainsi de peser différents ingrédients l’un après l’autre avec facilité tandis que la très large plateforme en acier inoxydable est assez ample pour accueillir de grands bols et assiettes.

Cette balance de cuisine Precision Elite peut peser de la nourriture allant jusqu’à 7 kg, ce qui est 2 kg de plus que ses concurrentes dans ce comparatif. Les mesures peuvent être données en quatre différentes unités de mesure : once, livre, gramme et kilogramme.

L’affichage présente également un rétro éclairage pour pouvoir lire le poids plus facilement quelle que soit la luminosité ambiante. En plus de 4 piles AAA, un livre gratuit sur l’apport calorique de votre nourriture est également inclus afin que vous puissiez mesurer le comptage de calories par portions avec votre balance de cuisine.
Les mesures de cette balance de cuisine sont à la fois très rapides et fiables.

Seule petite ombre au tableau, la plateforme a tendance à se rayer un petit peu trop facilement, mais ce n’est pas très grave.

Cette balance peut paraître un peu chère de prime abord, mais si vous avez le budget, elle vous accompagnera avec fiabilité pour tous vos repas !

Les produits de ma sélection en promo pour l’instant

Comment choisir votre balance de cuisine ?

Bien choisir votre balance de cuisine

La balance étant un instrument majeur dans la préparation de plats (et à plus forte raison, en pâtisserie), elle se doit donc d’être précise, et non pas seulement design.

Mais quels sont les points-clés à garder en tête lors de l’achat d’une balance de cuisine ?

Le type de balance

Il existe à ce jour plusieurs types de balances de cuisine. Toutes ont leurs avantages et inconvénients, mais en règle générale, le design est un bon moyen de départager les bonnes balances (et dépend donc de vos préférences en la matière).

Les balances mécaniques

La balance mécanique, c’est celle que l’on connaît le mieux, et qui est reconnaissable entre mille, avec son plateau ou son bol, de son cadran gradué et de son aiguille.

Pas besoin ici d’une alimentation électrique ou de pile pour la faire fonctionner : pas de risque donc de la voir tomber en panne au mauvais moment !

Au niveau des mesures, elle est assez précise, mais attention au passage du temps, car le mécanisme peut souffrir un peu par le nombre d’utilisations et perdre ainsi en précision, surtout pour des petites quantités (marge d’erreur de 15 g !).

Si vous souhaitez peser, au gramme près, mieux vaudrait donc vous tourner vers une balance électronique.

Les balances électroniques

La balance électronique est de loin le type de balance le plus répandu, car elle est souvent plus compacte et précise que la balance mécanique (surtout pour les très petites quantités).

Elle est souvent agrémentée d’un écran LCD, sur lequel vous pouvez lire facilement les mesures, ainsi que d’une fonction “tare”, qui vous permet de ne pas peser le bol contenant la farine pour votre gâteau (et vous évite donc des calculs mentaux inutiles).

Par contre, elle a absolument besoin d’une énergie électrique pour fonctionner, que ce soient des piles ou une prise secteur. Et comme tout appareil électronique, elle est susceptible de tomber en panne en cas de défaillance de l’un de ses composants.

En contrepartie, elle nécessite obligatoirement une source d’énergie électrique pour fonctionner (piles ou secteur), et comme tous les appareils électroniques modernes, elle n’est donc pas à l’abri d’une panne à cause de la défaillance d’un composant ! De plus, si vous pouvez en effet peser de manière plus précise, le poids de pesée est en général limité (5 kg en moyenne).

Les balances spécifiques

Parmi ces balances, on retrouve la balance professionnelle et la balance connectée, qui sont destinées à un type bien spécifique de pesée. La balance professionnelle permet souvent de peser des aliments assez lourds de manière très précise et peut être équipée de 2 écrans, ce qui peut alors être très intéressant pour les artisans tels que les bouchers, les charcutiers, les fromagers ou les primeurs.

La balance connectée, pour sa part, est une balance qui permet une interaction entre la balance et son utilisateur via une application qui permet de connaître les valeurs nutritionnelles des aliments pesés. Elle est donc toute indiquée pour les personnes qui font attention à leur ligne !  

L’ergonomie

Une bonne balance de cuisine vous rendra la vie plus facile avec des atouts comme une large zone de pesée et une grande capacité de pesée car vous serez ainsi en mesure d’être sûr de pouvoir peser tout ce dont vous avez besoin.

Je vous recommande également vivement d’opter pour un appareil qui est livré avec une fonction tare afin de pouvoir peser vos ingrédients dans les récipients sans vous ennuyer à faire des calculs fastidieux.

Le design

Le design peut sembler être un détail, mais il peut faire la différence entre une balance et une autre. Privilégiez une balance avec un large affichage et vérifiez bien les dimensions de la balance pour vous assurer qu’elle puisse tenir dans votre cuisine.

Un bon exemple de design qui peut faire une différence est l’OXO Good Grips avec sa plateforme amovible et son écran coulissant afin de pouvoir lire les mesures de la balance en toutes circonstances.

Les unités de mesure

Aucune des balances étudiées durant ce comparatif n’affiche à la fois grammes, kilogrammes, onces, livres centilitres et millilitres. Il sera ainsi sage de déterminer de quelles unités de mesure vous aurez le plus besoin et de choisir votre balance en conséquence.

Si vous envisagez de peser beaucoup de liquide, une balance affichant également les millilitres vous sera des plus utiles.

À propos de l'auteur

Nicolas Adjignon

Je vis actuellement en Indonésie avec ma femme et mes 2 enfants, passionné d'écriture, jeux vidéos et de musique, je suis également musicien à mes heures perdues.

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