La Meilleure Friteuse Sans Huile

Ce comparatif est certifié 100% impartial et respecte notre processus de sélection.

Plus récente, cette friteuse sans huile s’est clairement démarquée des autres modèles que nous avons testés. Au total, vous pouvez y cuire jusqu’à 1,4 kg de frites. Bien plus puissante, la cuisson de nos différents plats a à chaque fois pris moins de temps à température similaire qu’avec d’autres modèles. Ainsi, il a fallu seulement 15 minutes pour avoir des frites croustillantes à 180°C (avec la cuve à moitié pleine). Bien évidemment, c’est plus qu’avec une friteuse classique, mais c’est le cas avec tous les airfryers. Croquettes, fish sticks, burgers et autres, il nous a été possible de cuire tout cela correctement. Finalement, le seul point qu’on lui reproche, c’est l’absence d’une notice un peu plus claire au vu de son prix…

Les friteuses sans huile que nous avons testées.

Les cuves ont généralement une capacité comprise entre 700 g et 1,5 kg.

Certaines fonctionnalités sont très pratiques au quotidien, comme le maintien au chaud ou l’arrêt automatique.

Il est souvent possible de cuire d’autres choses que des frites. Des recettes sont parfois disponibles.

Certains modèles incluent différents accessoires : pinceau, goupillon de nettoyage, cuillère doseuse, etc.

En fonction de son poids, elle sera plus aisée à ranger ou il faudra la laisser sur votre plan de travail.

Durant nos tests, cette petite friteuse sans huile s’est révélée basique, mais pratique. Certes, ce n’est pas la plus puissante et il nous a donc fallu patienter un peu plus longtemps qu’avec d’autres modèles, mais elle parvient tout de même au bout de sa mission. Concrètement, il faut compter environ 20 minutes à 200°C avec 2 à 3 secousses pour obtenir des frites bien cuites et dorées. Les 2 L de la cuve permettent de cuire jusqu’à 500 g de frites à la fois. Nous soulignons que la poignée “Cool Touch” ainsi que le dessus de l’appareil restent bien froids pour éviter tout risque de brûlure pendant la cuisson.

Ce modèle propose de nombreuses fonctions comme l’arrêt automatique et le maintien au chaud. Sa capacité de 0,8 kg vous permet de cuire des frites pour jusqu’à 2-3 personnes. Durant nos tests, il nous a fallu 19 minutes à 180°C pour cuire des frites allumettes afin qu’elles soient dorées et croustillantes. Côté sécurité, si ses côtés ont été un peu chauds, ils n’étaient pas non plus brulants, ce qui est un bon point pour les familles avec des jeunes enfants. Globalement, son utilisation a été assez simple. Enfin, il nous a été possible d’interrompre la cuisson simplement en l’ouvrant pour secouer les frites et la cuisson a repris là où elle s’était interrompue lorsque nous avons remis la cuve en place.

Nous conseillons cette friteuse sans huile pour un usage régulier dans un grand foyer jusqu’à 6-8 personnes (pouvant réaliser jusqu’à 1,7 kg de frites). Nos tests nous ont prouvé qu’elle est facile d’utilisation. Elle est réglable manuellement ou peut être programmée selon 9 modes différents. Un livret de 9 recettes est inclus et peut être complété via différentes applications mobiles. Par contre, si l’appareil remue lui-même les aliments à l’aide du brassage automatique, nous avons constaté que cela ne fait pas aussi bien le travail pour des petites portions. De fait, les aliments sont alors poussés plutôt que secoués. Ainsi, nos frites allumettes ont été cuites après 17 minutes à 180°C, mais toutes n’étaient pas bien croquantes puisqu’elles ont plutôt été poussées que vraiment remuées.

Notre sélection

Notre choix, Meilleur haut de gamme	Meilleur pas cher	Meilleur milieu de gamme	Alternative haut de gamme
Philips Premium Airfryer XXL HD9870/20	Tristar FR-6980	Philips Essential Airfryer HD9252/90	SEB AH960800 Actifry Genius XL
Offrant le meilleur rapport efficacité/prix, ce modèle est le plus puissant et performant de cette sélection. De plus, l’appareil reste froid, ce qui permet de l’utiliser en présence d’enfants.	Cette mini-friteuse de 2 L offre un bon rapport qualité/petit prix et convient particulièrement aux personnes seules ou en couple. Son utilisation est ultra-simple grâce à ses 2 molettes pour le temps et la température.	Simple, cette friteuse sans huile convient parfaitement aux petites familles jusqu’à 3 ou 4 personnes avec des enfants. Pratique, elle comprend des fonctionnalités et modes de cuisson utiles qui facilitent la vie.	Ce modèle se démarque par ses excellents résultats de cuisson. Nous trouvons ses 9 fonctions très intéressantes, car elles permettent de préparer de nombreux plats sains. Il s’agit presque d’un multicuiseur.
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Comment avons-nous testé ?

Afin de tester les friteuses sans huile, nous avons cuit des frites en grande quantité (1 kg), puis en plus petite quantité (environ 500 g) pour évaluer si cela influait sur le croquant des frites. Nous avons également cuit des croquettes (de viande, de fromage ou encore aux crevettes). Nous en avons jugé la qualité de la cuisson (croquant, cuit à cœur…) après le temps normalement indiqué.

En plus de cela, nous avons testé une recette spécifique prévue avec la friteuse (lorsqu’il y en avait une) et nous avons évalué si le temps de cuisson indiqué permettait bel et bien de cuire correctement le plat. Enfin, nous avons jugé l’ergonomie, la praticité (de l’écran et des programmes) et la sécurité (chauffe sur les côtés) de l’appareil en lui-même.

Comment choisir sa friteuse sans huile ?

Bien qu’elles existent depuis longtemps, les friteuses sans huile continuent à provoquer de vives discussions. Mais s’il y a un point qui, objectivement, ne fait aucun débat, ce sont les calories en moins. Une friteuse à huile obtient 15% de matières grasses là où une sans huile n’en génère que 3% environ. Pour que vous puissiez obtenir de bons résultats, il faut toutefois que vous choisissiez un appareil adapté à vos besoins.

Voici les points que vous devez prendre en compte pour sélectionner votre friteuse sans huile idéale :

• La capacité de la cuve : il faut évaluer pour combien de personnes vous pensez préparer des frites. En général, 250 g par personne sont suffisants. Les cuves de friteuses peuvent aller de 700 g à 1,5 kg, il s’agit dès lors d’être vigilant sur ce point. De plus, si vous souhaitez y cuire d’autres choses que des frites, tenez compte de ce volume supplémentaire.

• Les fonctionnalités : plus vous avez de petites fonctionnalités annexes, comme l’arrêt automatique ou le maintien au chaud, plus vous pouvez vous concentrer sur autre chose pendant la cuisson. Pensez également à voir si un hublot de cuisson est disponible ou non. D’autres éléments comme la présence d’un écran tactile ou d’une application dédiée permettant de contrôler la friteuse à distance peuvent faciliter son utilisation.

• Les possibilités de cuisson : généralement, toutes les friteuses peuvent cuire autre chose que des frites, et des recettes sont souvent disponibles sur des applications gratuites ou dans un feuillet. Cependant, cela demande de pouvoir régler précisément la puissance de cuisson et d’avoir une capacité adaptée.
• Les accessoires : d’autres accessoires peuvent être fournis, comme une cuillère doseuse pour l’huile, un séparateur de cuve ou un minuteur (parfois amovible). Ce sont des petits plus simples, mais qui aident bien au quotidien.

• L’ergonomie : certains modèles, légers, peuvent être déplacés pour être rangés facilement. D’autres sont toutefois plus lourds et imposants et doivent rester sur le plan de travail en permanence. C’est à vous de voir ce qui vous convient le mieux. En fonction de cela, l’esthétique n’a pas la même importance. 

PS : si vous hésitez entre la friteuse à l’huile et la friteuse sans huile, n’hésitez pas à consulter notre guide comparatif.

Autres friteuses sans huile qu’on recommande

Proscenic T22 (93,66 € lors de la publication) : Une alternative milieu de gamme. Assez similaire en termes de performances à la Philips Essential Airfryer, cette friteuse peut théoriquement cuire jusqu’à 1,2 kg. Lors de nos tests, nous avons cependant constaté qu’il valait mieux se limiter à des portions moins élevées si vous souhaitez avoir des frites croquantes en un laps de temps pas trop long. Par ailleurs, son écran tactile a bien fonctionné et nous avons trouvé son ouverture/fermeture assez simple. De plus, elle a un peu chauffé sur les côtés, mais sans être brûlante.

De’Longhi FH1394/2 (205,28 € lors de la publication) : Un appareil multifonction de 1,7 L. Il convient pour la cuisson d’aliments frais ou surgelés. Il est capable de cuire pizzas, frites, gâteaux, risottos, ragoûts, poissons, viandes et bien plus encore. Son système de chauffe à chaleur tournante bénéficie d’une technologie exclusive SHS Double Pro (Surround Heating System). Il dispose de sept programmes vous permettant de nombreuses préparations.

Autres friteuses sans huile testées 

Severin FR 2455 (63,99 € lors de la publication) : Pas assez pratique. Bien que, pour son prix, elle soit relativement efficace, nous l’avons écartée de notre sélection pour sa faible ergonomie. En effet, lors de nos tests, nous l’avons trouvée peu pratique à ouvrir et fermer. De plus, il faut tapoter au moins 5 à 6 fois le panneau de contrôle tactile avant qu’il ne s’allume.

Ultenic K10 (78,99 € lors de la publication) : Des performances décevantes. De manière générale, nos tests ont révélé qu’il était à chaque fois fondamental d’augmenter le temps de cuisson par rapport à ce qu’il était indiqué sur les emballages des aliments, même ceux précisant le temps nécessaire dans ce type d’appareil. Cela a été le cas peu importe l’aliment, qu’il s’agisse de frites, croquettes en tous genres ou même une recette prévue avec l’appareil. De plus, les résultats n’étaient vraiment pas à la hauteur de nos attentes : frites molles, peu, voire pas, croustillantes, croquettes encore froides à cœur, pâtisseries au centre cru.

Cosori XXL CP158-AF (139,99 € lors de la publication) : Une odeur de plastique désagréable persistante. Vu l’odeur désagréable de plastique qui persistait, nous avons coupé court à nos tests et n’avons pas osé goûter les frites que nous avions faites. Nous pouvons tout de même vous confirmer que cette friteuse n’est pas à la hauteur de son prix puisque les frites n’étaient absolument pas dorées après 18 minutes à 180°C. De plus, le cordon d’alimentation est beaucoup trop court pour être pratique.

Moulinex Easy Fry & Grill Digital EZ505810 (134,38 € lors de la publication) : Particulièrement bruyante. Durant nos tests, il est rapidement apparu que cette friteuse était très bruyante (63 dB à 50 cm, soit comme sur un marché animé ou un restaurant). De plus, son fonctionnement est un peu contrintuitif puisqu’il faut appuyer sur le bouton on/off pour lancer la cuisson. Il nous a fallu 17 minutes à 180°C pour obtenir des frites bien cuites et dorées.

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